时间：2024-09-27人气：-
中文名称：
一水柠檬酸
中文别名：
柠檬酸单水合物, 99.5+%;柠檬酸单水合物, ACS, 99.0-102.0%;柠檬酸一水物;一水合柠檬酸(柠檬酸);枸橼酸(分析标准品);枸橼酸一水标准品;枸橼酸/柠檬酸一水标准品;柠檬酸一水合物 标准品
英文名称：
Citric acid monohydrate
英文别名：
1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;Citric acid monohydrate, 99.5+%
CAS号：
5949-29-1
EINECS号：
200-662-2
分子式：
C6H10O8
分子量：
210.1388
InChI：
InChI=1/C6H8O7.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);1H2
分子结构：
密度：
0.791 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：
--94 °C(lit.)
沸点：
56 °C760 mm Hg(lit.)
闪点：
1 °F
折射率：
n20/D 1.359(lit.)
蒸汽压：
184 mm Hg ( 20 °C)
物化性质：
白色结晶粉末，易溶于甲醇、水，来源于乌梅，甜橙，柠檬汁。
产品用途：
一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂###主要用作食品的酸味剂，也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
危险品标志：
风险术语：
-
安全术语：
将容器保存在通风良好的地方、远离火源-禁止吸烟、如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、戴上合适的手套、佩戴眼部/面部防护用品、穿戴合适的防护服
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